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Peso aprox: 1 Kg
Por sus buenas propiedades nutricionales, hace años que esta verdura ha estado en el punto de mira de científicos que han desarrollado numerosos estudios para conocer a fondo sus propiedades.
La coliflor es un alimento con un perfil nutricional muy completo, ya que posee muy pocas calorías pero contiene gran parte de las vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita a diario.
Por 100 gramos de Coliflor:
- Calorías: 25
- Fibra: 3 g
- Vitamina C: 77% de la CDR
- Vitamina K: 20% de la CDR
- Folato: 14% de la CDR
- Ácido pantoténico: 7% de la CDR
- Potasio: 9% de la CDR
- Manganeso: 8% de la CDR
- Magnesio: 4% de la CDR
- Fósforo: 4% de la CDR